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每天3g黑木耳 減少1/3的心梗風險

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每天3g黑木耳 減少1/3的心梗風險

2020-09-09

黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質,營養價值極高,而且常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。此外,我國有調查稱,患有高血壓、高血脂的人,每天吃3 克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能將腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。這是因為黑木耳具有抑制血小板凝聚和降低血凝的作用,與腸溶阿司匹林的功效相當,所以被人們稱為“食品阿司匹林”。

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